太极村位于毕节市七星关区亮岩镇东南部,河水穿流而过,顺着山势把村庄一分为二,形成了一幅“山水太极图”,村名由此而来。这灵山秀水,也造就了该村的另一个传奇——6万多株存活了数百年的太极古茶树。
“坡这边,坡那边,满坡都是古茶树,我们从小就喝这个‘杆杆茶’消暑解乏。”村民口中的“杆杆茶”就是太极古茶。
年岁的沉淀里,古茶树不仅逢春再生,多了一份醇香,更成为了太极村人增收致富的“摇钱树”。
“我们的古树茶最多可以泡到30泡,且仍有茶香,也曾有过1.2万元1斤的纪录。”说起古树茶的销售“神话”,太极古树茶开发有限公司技术总监刘锦自豪地说。
古树茶公司是由太极村成立的,专门研究、开发当地的古树茶。
“这茶出汤快,色泽明亮,口感厚重,在清朝时是贡茶,这是大自然赋予我们的天然财富。”右手捻茶,左手执壶,不出半分钟,一盏香气四溢的古树茶在刘锦手中,完成了从茶叶到茶汤的转换。
2015年10月,在太极村的号召下,当地群众积极响应,共同投资200余万元,成立七星关区太极茶叶专业合作社,建设了20余亩古茶苗基地。经过几年时间的发展,该合作社升级成为七星关区太极茶叶种植农机服务专业合作社。
如今,依托丰富的古茶树资源,在贵州省茶叶协会的帮扶下,通过“公司+合作社+农户”的模式,太极村的茶园面积扩大到了2000余亩,参与的群众也不断增多。
每年,古树茶公司将收购来的20万斤左右茶青,经过层层加工后,销往北京、福建、河北等地区,产值可达1500万元。
“公司承包的古茶树仅仅是太极村古茶树群的四分之一,太极的‘茶潜力’还很巨大。另外,茶产业的发展,也为当地村民带来了实惠,2019年,仅是采茶工钱,公司支出就达300万元。”作为本村人,刘锦眼中不仅看到满山的翠绿,更看到了翠绿之下的无限“钱景”。（贵州日报当代融媒体记者黄霞杨伦丽）
来源：贵州日报
